Pecorino und Rotwein – ein Wintermenue.

Feine Gerichte, bei denen Schafskäse und Rotwein im Mittelpunkt stehen. Pecorino und Rotwein sind nicht nur lecker, sie sind auch gesund!Alle Rezepte sind für 4 Personen berechnet. Der Wein zum MenüVino Nobile di Montepulciano DOCG 2006, San Salvaggio Menue Parmesan-Brioches mit jungem Pecorino auf sautierten Kirschtomaten Ricotta-Rucola-Malfattini mit Pecorino-Trüffel-Sauce Knusprig gebratener Risotto mit gereiftem Pecorino [...] weiterlesen

/ Kommentare: 0

Villa Le Vigne

Die Weinproduktion dort hat sehr alte Wurzeln. Schon vor 80 Jahren hat Großvater Armando aus den Trauben der Bauern Wein aufbereitet. Der Vater der jetzigen Besitzer kaufte dann in den frühen 70er Jahren das Land und legte den ersten Weinberg (einen Hektar) mit 2300 Reben an.

/ Kommentare: 1