Pecorino und Rotwein – ein Wintermenue.

Feine Gerichte, bei denen Schafskäse und Rotwein im Mittelpunkt stehen. Pecorino und Rotwein sind nicht nur lecker, sie sind auch gesund!Alle Rezepte sind für 4 Personen berechnet. Der Wein zum MenüVino Nobile di Montepulciano DOCG 2006, San Salvaggio Menue Parmesan-Brioches mit jungem Pecorino auf sautierten Kirschtomaten Ricotta-Rucola-Malfattini mit Pecorino-Trüffel-Sauce Knusprig gebratener Risotto mit gereiftem Pecorino [...] weiterlesen

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AZ. AGR. San Salvagio di Luciano Scaccini

Der Name „San Salvagio“ stammt von den Weinbergen um Montepulciano, wo sich die Weinreben befinden. Es sind wahrscheinlich die drei wertvollsten und am besten gelegenen Weinberge in der kleinen DOCG Region. Das Unternehmen nutzt dieses hochwertige Potential, um zwei absolute Top Weine in kleiner Auflage zu produzieren.

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