Toscanischer Spätsommer – Casa Nova Weinprobe am 18.09.2015

Spätsommerliche Grüße aus der Küche und feine Weine aus der Villa Le Vigne Das Menue Crostini mit Olivencreme, eingelegten Kirschtomaten, Möhren-Chili-Creme, Zucchini- und Käsecreme Kokos-Kürbis-Süppchen mit Ingwer Weißer Parmesan-Risotto, Mangold-Puffer und Polpette mit Salbei Panna cotta mit Honigpflaumem Die Weine Villa Le Vigne IGT 2010 – ein Blend aus Syrah und Sangiovese-Trauben, den wir zu […] weiterlesen

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Lust auf Sommergenuss

Eine sommerliche Genussreise durch Italiens Köche und Keller. (Samstag, 11.07.2015) Mit Weinen aus Sizilien und der Toscana. Sonnenverwöhntes Gemüse, ein wenig ausgewähltes, besonderes Fleisch (an der Küste auch fangfrischer Fisch). Italiens Süden tischt einfach, traditionell und vielseitig auf. Beste Zutaten, feinste Aromen – buona cuisina! Dazu Weine von der Villa Le Vigne aus der Toscana […] weiterlesen

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Aktuelle Weinproben – Termine und Menues

Unsere Veranstaltungen April bis Juni 2015   Weinproben Vergessene Genüße (Freitag, 17.4.) Die hohe Zeit des Spargels (Mittwoch, 13.5. vor Himmelfahrt) Balsamico-Genüße (Freitag, 12.6.) ! Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung, die Plätze sind limitiert ! Vergessene Genüße (Freitag, 17.4.) Kräuter, Gemüse und Obst, beinahe vergessen oder selten gegessen. Neu und raffiniert kombiniert und zubereitet. Dazu […] weiterlesen

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