Frisch, fruchtig, mineralisch – Soave!

Am 20. August findet unsere nächste Weinreise statt. Wir starten um 19.00 Uhr auf der Terrasse über dem Holzwurm! Das Menue haben wir passend zu den Soave Weißweinen aus der Kellerei Sandro de Bruno entworfen. Frisch, fruchtig, mineralisch. Wir starten mit Obst und enden mit Obst. Zusammen mit den knackigen Weine wird das Menue sommerlich- […] weiterlesen

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Lust auf Sommergenuss

Eine sommerliche Genussreise durch Italiens Köche und Keller. (Samstag, 11.07.2015) Mit Weinen aus Sizilien und der Toscana. Sonnenverwöhntes Gemüse, ein wenig ausgewähltes, besonderes Fleisch (an der Küste auch fangfrischer Fisch). Italiens Süden tischt einfach, traditionell und vielseitig auf. Beste Zutaten, feinste Aromen – buona cuisina! Dazu Weine von der Villa Le Vigne aus der Toscana […] weiterlesen

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Aktuelle Weinproben – Termine und Menues

Unsere Veranstaltungen April bis Juni 2015   Weinproben Vergessene Genüße (Freitag, 17.4.) Die hohe Zeit des Spargels (Mittwoch, 13.5. vor Himmelfahrt) Balsamico-Genüße (Freitag, 12.6.) ! Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung, die Plätze sind limitiert ! Vergessene Genüße (Freitag, 17.4.) Kräuter, Gemüse und Obst, beinahe vergessen oder selten gegessen. Neu und raffiniert kombiniert und zubereitet. Dazu […] weiterlesen

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