Fornetto Merlot-Syrah Veneto Igt

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Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensiver und delikater Duft, elegant und balsamisch, mit Anklängen an Veilchen, Vanille und rosa Pfeffer. Leicht saftig, mit subtiler Frucht von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Dattel- und Graphitnoten und einem moderaten, würzigen Abgang.

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Ein Blend aus Merlot 50%, Tai Rosso 25% und Syrah 25%.
Ein Wein mit begrenzter Produktion, handgefertigt aus den besten und kleinen Einzellagen von Merlot (50%), Tocai Rosso, einer autochthonen lokalen Rebsorte (25%) und Syrah(25%). Die Weinberge haben eine Ausdehnung von 1,5 ha und sind auf einer Höhe von 180 m nach Süden/Südwesten ausgerichtet.
Die erste Gärung erfolgt 10-12 Tage in Edelstahltanks auf der Haut bei kontrollierter Temperatur von 26°C mit anschließender Reifung und Alterung für 6 Monate in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche (3. Gebrauch).
Im Anschluss folgt die Verfeinerung für 6 Monate in der Flasche.

Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensiver und delikater Duft, elegant und balsamisch, mit Anklängen an Veilchen, Vanille und rosa Pfeffer. Leicht saftig, mit subtiler Frucht von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Dattel- und Graphitnoten und einem moderaten, würzigen Abgang.
Empfehlung: Gereifte Käsesorten, Hauptgerichte mit Fleisch
Alkohol: 13.50% Vol

0,75l Flasche 13,10 €
1l = 17,46 €

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Produkt Besonderheiten

Gewicht
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