Cicogna Syrah Veneto Igt

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Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Waldbeeren, Kaffee und Lakritze. Rauchige Basisnote mit mazerierter Schwarzkirsche, gegrillter Pflaume und duftenden Kräuternoten mit Anklängen von Tabak. Ausgewogen mit lebendiger Säure und einem würzigen Abgang.

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Die handverlesenen Trauben werden mit größter Sorgfalt für die Reifung im eigenen Weinkeller bearbeitet. Die Cicogna Weine sind die Essenz des Terroirs und die Kunst der Weinherstellung.
Ein reiner Syrah aus den Colli Berici Bergen. Primärgärung für 10-12 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C, danach Reifung und Alterung für 12 Monate in kleinen 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche, abschließende Reifung für 6 Monate in der Flasche.
Die Trauben aus begrenzter Produktion, sorgfältig angebaut und bewirtschaftet, in ausgewählten kleinen Weinbergsparzellen (3 ha) auf Bergkuppen (190 m Höhe) geerntet. Die Trauben werden bei der Weinlese von Hand geerntet und sortiert, um einzigartige, handwerklich hergestellte Weine zu erzeugen, die das handwerkliche Können der Weinherstellung widerspiegeln.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Waldbeeren, Kaffee und Lakritze. Rauchige Basisnote mit mazerierter Schwarzkirsche, gegrillter Pflaume und duftenden Kräuternoten mit Anklängen von Tabak. Ausgewogen mit lebendiger Säure und einem würzigen Abgang.
Empfehlung: Passt zu gereiften Käsesorten, zum zweiten Gang mit rotem Fleisch oder Wild.
Alkohol: 13.50% Vol

0,75l Flasche 19,90 €
1l = 26,53 €

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Produkt Besonderheiten

Gewicht
1 kg

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