Südtirol – feine Weine und raffinierte Speisen

Weine aus der Tradionskellerei Wilhem Walch

Wir präsentieren die Traditionskellerei Wilhelm Walch aus Tramin:
Grauvernatsch | Müller Thurgau | Sauvignon | Gewürztraminer | Lagrein

Dazu gibt es ein Menue nach Original Rezepten aus der Region:

• Feldsalat mit gebratenen Apfelspalten, hausgemachte Parmesan-Grissini


Suedtiroler Genussmenue

• Kürbis-Risotto
• Gebratenes Saiblingfilet im Speckmantel auf Selleriepüree
• Grau-Kas Knödel mit Salbeibutter
• Südtiroler Rindergulasch mit cremiger Polenta
• Strudel di mele – Apfelstrudel

Samstag, 22.10.2016, Beginn 19.00 Uhr
Marie-Calm-Straße 25 | 34131 Kassel
Anmeldung bis 20.10.2016 –> 0561-3102957 oder info@la-casanova.eu
Preis p.P. 35,00 €

Genuß aus den Monti Lessini

Weine aus der Kellerei Sandro de Bruno und ein Menue nach Originalrezepten aus der Soave Region.

Az. Agr. Sandro de Bruno

• Lessini Durello DOC Superiore Spumante
• ¨Bianco fumo¨ Sauvignon IGT Veneto
• ¨Monte San Piero¨ Soave Superiore DOCG
• ¨Magmatico¨ Cabernet Sauvignon
• ¨Nero Fumo¨ Pinot Nero IGT Veneto

Menue:

• Lauwarmer Feldsalat mit Kirschtomaten



• Dreierlei Kartoffel-Gnocchi
• Fischfrikadellen auf Tomatenragout
• Risotto mit Amarone und Radicchio
• Tagliatelle mit Entenragout
• Risotto-Tiramisu

Samstag, 05.11.2016, Beginn 19.00 Uhr

Marie-Calm-Straße 25 | 34131 Kassel
Anmeldung bis 03.11.2016 –> 0561-3102957 oder info@la-casanova.eu
Preis p.P. 35,00 €

Und darauf können Sie sich jetzt schon freuen:

Spätherbst in der Toscana mit Weinen aus den Kellereien Montalpruno und Villa Le Vigne. Samstag, 19.11.2016

Grappa, Grappa, Grappa!!!
Feinste Destillate aus der weltberühmten Trentiner Traditionsbrennerei Bertagnolli. Dazu reichen wir deftig-winterliche Speisen aus dem Trentino. Samstag, 03.12.2016

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