Torta sbrisolona

„Torta“ bedeutet nicht unbedingt „Torte“ auf deutsch. Wir verstehen ja unter Torte eher ein üppiges Backwerk mit Sahne oder Creme. Jedenfalls aber nicht einen eher keksartigen, mürb-keksartigen Kuchen. Die Torta sbrisolona ist das traditionelle Gebäck der Region um Mantua, den sanften Hügeln im Süden des Gardasees. Inzwischen wird es auch in den angrenzenden Regionen gebacken. [...] weiterlesen

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Frisch geröstet eingetroffen

Espresso Kaffee in feinster Qualität, mit fairer Bezahlung der Kaffeebauern und biologisch produziert und zertifiziert. Wir führen zwei Sorten, die sich vor allem durch ihren Arabica Anteil unterscheiden. Wer vor allem feinen Espresso klein, stark und schwarz trinkt, dem empfehlen wir die Sorte „Franco Caffe Aroma Naturale“. Für die Liebhaber von Cappuccino und Latte macchiato [...] weiterlesen

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De Luca Weine feine Sommerweine – Tasting

Wir müssen uns auf den Sommer, der wieder ein heißer italienischer Sommer sein kann… vorbereiten. Deshalb haben wir uns gedacht: da könnten unsere kalabrischen Weine aus der Cantina de Luca doch genau das Richtige sein. Ob weiß, rosato oder rot – alle sind gut gekühlt ausgezeichnet für einen lauschigen Abend auf der Terrasse oder dem [...] weiterlesen

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