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  • Azienda Agricola Sandro de Bruno
Kellereien

Azienda Agricola Sandro de Bruno

von Klaus
/
26. Oktober 20152. Januar 2022
/
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Az. Agr. Sandro de Bruno

Das Weingut liegt mitten in den Soave DOC und den Monti Lessini DOC Gebieten. Man widmet sich der Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen aus autochthonen Trauben, die weit oben in den Bergen des Monte Calvarina auf 600 m ü.M. wachsen.
Es sind alles Böden vulkanischen Ursprungs. Sandro de Bruno produziert Weißweine wie Soave DOC, Soave Superiore DOCG, DOC Superiore Durello, verarbeitet aber auch internationale Trauben wie Sauvignon Blanc und Chardonnay. Außerdem produziert er den Spumante Durello Monti Lessini DOC, Dessertweine wie einen Recioto di Soave DOCG und einen Passito IGT Veneto. Dazu kommen noch Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Pinot Nero.
Der Cabernet Sauvignon ist dabei ein ganz besonderer „Stoff“. Der Magmatico genannte Rote wird wie ein Amarone produziert.

Hinter dem Wohnhaus steht das langgestreckte Kellereigebäude, das auf den ersten Blick nicht so groß wirkt. Innen sieht das dann aber anders aus.

    • Lessini Durello DOC Superiore Spumante
    • ¨Bianco fumo¨ Sauvignon IGT Veneto
    • Colli Scaligeri Soave DOC
    • ¨Monte San Piero¨ Soave Superiore DOCG
Terre di Terrossa
Terre di Terrossa
  • Valpolicella DOC
  • ¨Nero Fumo¨ Pinot Nero IGT Veneto
  • Valpolicella Ripasso DOC
  • ¨Magmatico¨ Cabernet Sauvignon

Wir befinden uns in der Soave und Monti Lessini Region (das ist das Produktionsgebiet von Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG, Recioto di Soave DOCG und Durello DOC Monti Lessini).

Uns erwartet eine große Halle, in der große und kleine Edelstahltanks mit neuster Technik stehen. Dazu kommen noch einige große Holzfässer, ebenfalls mit der allerneusten Kellereitechnik ausgestattet. Alle Anlagen werden mit moderner Computertechnik bis ins kleinste Detail gesteuert und überwacht, alle Arbeitsschritte von der Anlieferung und Pressung der Trauben bis zum fertigen Wein dokumentiert und fein abgestimmt gesteuert.
Darunter befindet sich der eigentliche Keller. Unter der Halle ein weiteres Stockwerk, in dem die kleinen und großen Holzfässer gelagert werden. Die Überraschung dann noch eine Etage tiefer: hier befindet sich ein schlichter, schöner Raum, in dem die Kellerei Weinproben und Veranstaltungen durchführt. Das ist die eine Hälfte dieses Kellers. In der anderen reift der Durello bis zu drei Jahre auf der Hefe heran.
Die tief in der Erde liegenden Keller sorgen für eine natürliche Kühlung, machen also auch ökologisch Sinn.

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    Prickelndes, Sandro de Bruno

    Cuvee Sergio Extra Brut

    22,00 € inkl. MWST.

    (29,33 € / 1 L)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Ein Durello Spumante Medoto Classico, der in 500 Metern Höhe auf dem Monte Calvarina in der Provinz Verona entsteht.

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    Prickelndes, Sandro de Bruno

    MONTI LESSINI DOC METODO CLASSICO RISERVA 36 MESI

    22,00 € inkl. MWST.

    (29,33 € / 1 L)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Monti Lessini Durello DOC Riserva 36 Eine feine und sehr anhaltende Perlage, ein komplexes Bouquet in der Nase und ein angenehm trockener und frischer Schluck, der den Gaumen neckt.

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    Sandro de Bruno, Weißwein

    G-A-G

    10,60 € inkl. MWST.

    (14,14 € / 1 L)
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    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Weisswein wild. Ohne irgendwelche Zusätze, vor allem ohne Zucker. Nur die ausgezeichneten Trauben von den vulkanischen Böden der Kellerei, mit wilden Hefen spontan vergoren. Nur moderne Technik und das Können von Sandro.

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    Rosé, Sandro de Bruno

    UPSIDE-DOWN

    10,60 € inkl. MWST.

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    Modern ist eine treffende Bezeichnung, wird aber der besonderen Qualität und Herstellungsart allein nicht gerecht. Hier zeigt die Kellerei, was man mit moderner Technik aber ohne jegliche weitere Zutat aus ausgezeichneten Trauben machen kann.

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    Rotwein, Sandro de Bruno

    ROSSO FUMO

    18,70 € inkl. MWST.

    (24,93 € / 1 L)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Ein Rotwein von ausgezeichnetem Charakter und Persönlichkeit, intensiv und anhaltend in der Nase mit Aromen von eingemachten Beeren, getrockneten Kräutern und würzigen Noten. Am Gaumen nervös und voll, mit eleganten Tanninen.

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  • Zum ProduktPinot Grigio Fumo
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    Rosé, Sandro de Bruno

    Grigio Fumo (Pinot Grigio delle Venezie 100%)

    10,60 € inkl. MWST.

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    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Der Grigio Fumo ist ein zarter und eleganter Roséwein, der aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt wird. Modern ist eine treffende Bezeichnung, wird aber der besonderen Qualität und Herstellungsart allein nicht gerecht. Hier zeigt die Kellerei, was man mit moderner Technik aber ohne jegliche weitere Zutat aus ausgezeichneten Trauben machen kann.

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    Sandro de Bruno, Weißwein

    Monte San Piero Soave Superiore DOCG

    15,50 € inkl. MWST.

    (20,67 € / 1 L)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Das Bouquet ist komplex und verführerisch: reife und getrocknete exotische Früchte, süße Gewürze, duftende Brotnoten, mineralische, geröstete und balsamische Anklänge.

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    Sandro de Bruno, Weißwein

    SOAVE DOC – 100% GARGANEGA DA SUOLI VULCANICI

    9,90 € inkl. MWST.

    (13,20 € / 1 L)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Dank der vulkanischen Böden der Weinberge geben die Trauben sehr angenehme mineralische und herzhafte Noten ab, die sich mit fruchtig-aromatischen und kräuterartigen Anklängen abwechseln.

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    Prickelndes, Sandro de Bruno

    MARINÉ ROSÈ

    22,40 € inkl. MWST.

    (29,87 € / 1 L)
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    Mariné Rosè überzeugt mit einer guten Struktur und dem richtigen Gleichgewicht von Säure und Geschmack. Er hat Charakter und Charme und ist cremig und frisch zu trinken.

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    Prickelndes, Sandro de Bruno

    Lessini Durello DOC, Methodo Classico Dosaggio Zero, Riserva 36 Monate

    22,00 € inkl. MWST.

    (29,00 € / 1 L)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Eine feine und sehr anhaltende Perlage, ein komplexes Bouquet in der Nase und ein angenehm trockener und frischer Schluck, der den Gaumen neckt.

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    Rotwein, Sandro de Bruno

    Valpollicella DOC

    12,95 € inkl. MWST.

    (17,28 € / 1,00 L)
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    Lieferzeit: ca. 14 Werktage
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    Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Ein berauschenden Duft

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  • Zum ProduktValpolicella Ripasso DOC
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    Rotwein, Sandro de Bruno

    Valpollicella Ripasso DOC

    14,95 € inkl. MWST.

    (19,92 € / 1 L)
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    Lieferzeit: ca. 14 Werktage
    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Noten von roten Früchten und Gewürzen, komplexe und fein.

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    Rotwein, Sandro de Bruno

    Magmatico Cabernet Sauvignon IGT Veneto

    16,90 € inkl. MWST.

    (22,52 € / 1,00 L)
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    Lieferzeit: ca. 14 Werktage
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    Nach 18 Monaten in 30 hl Eichenfässern kommt er tief-rot, männlich, behaglich und mächtig daher. Ebenso wie das Magma, das sich aus der Erdkruste ergießt und erstarrt. Unser Tipp: eine echte Alternative zum Amarone, denn von der Produktion her ist dieser Cabernet Sauvignon eigentlich nichts anderes.

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    Rotwein, Sandro de Bruno

    ¨NERO FUMO¨ PINOT NERO IGT VENETO

    14,95 € inkl. MWST.

    (19,92 € / 1,00 L)
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    Lieferzeit: ca. 14 Werktage
    Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

    Eine sehr authentische Interpretation des gesamten Potentials der Pinot Noir Traube. Anbau auf 600 m Höhe. Das Ergebnis ist ein Rotwein von hervorragendem Charakter und Persönlichkeit.

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Kategorien: Kellereien
Schlagwörter: Bianco Fumo, Bianco Nero, Cabernet Sauvignon, Durello, Pinot nero, Ripasso, Sandro de Bruno, Soave, Valpolicella

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